Love♡ショコラ♡
【 2016/02/16 10:56 】
チョコレート

日本でも愛されているものですが

フランス人にとって

チョコレート=ショコラは格別のもののようです

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バレンタインや復活祭・ノエルにはもちろんのこと

朝食には

チョコレートベースのクリームをバゲットに塗る

カフェでは

コーヒーにちっちゃな板チョコがついてきます

はたまたデザートでは

オペラやガトーショコラといった

チョコが主役のものも多くあります

匂いにも

「ショコラのような匂いがする・・・」と説明されたり

皮や布などの色合いを茶色ではなく

ショコラと呼んだりもするんだとか


ショコラの元カカオの木

2500年ほど前の中南米で発見され

当時は

健康促進のものとして大変珍重されていたため

カカオ豆が貨幣代わりに使われていたそう


フランス宮廷でもずいぶんともてはやされ

庶民の元へとやってきたのですが

カフェのテラスで

思いっきりあったかいショコラを

ふぅふぅ言いながら飲んでいる

オシャレなパリジェンヌの姿が目に浮かぶようです




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