食の喜びと多様性を共有するイベント「クードフランス」
【 2015/03/28 10:17 】
3月19日に

食の喜びと多様性を共有するイベント

「クードフランス」が各国で開催されました

クードフランス


イベントのコンセプトは

フランス料理が伝える価値観を

(分け合う事・楽しむ事・現代人の健康並びに地球を大切にする事)

見直そうというもの


世界160か国1500人のシェフが参加し

日本でも多数のレストランが参加しました


インドや中国では最近でこそ

フランス料理レストランが増えてきましたが

少し前まではまだまだ富裕層のみのものだったため

このイベントでお料理を食べた人曰く

「フランス料理はやっぱり特別な時に食べるもの」なんだとか



各レストランがその日一日限定でメニューを決め

価格設定もレストランごとですが

調べてみたところ

20.000円代のコースなどが結構ありました

売り上げの5%をNGOに寄付するようです



今年は逃してしまいましたが

来年はイベントに参加して

リッチなフランス料理のコースを食べてみたいです



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