今月21日は

ボジョレーヌーボーの解禁日です

ボジョレーヌーボー（beaujolais nouveau）とは

ボジョレー地区の　ヌーボー＝新しいという意味のワイン


解禁日は

毎年11月の第3週目の木曜日と決められています


本来はじっくりとねかせておかないと

風味が出ないワインですが

業者側の一刻も早くワインを売りたい・・・ という思いのために

各ショップが発売日を早めてしまい

それを禁止するために

発売日を一斉に11月第3週の木曜日と決められたようです



ボジョレーヌーボーは渋みもなく

ワイン初心者にも飲みやすく沢山の種類があります


その年によって

ブドウの出来栄えなどが違うため味も様々なようですが

今年2013年ものは

ボジョレー地区のお天気に恵まれ

大変いい出来なんだそうです


ちなみにボジョレーヌーボーは

一般的には白とかロゼはなく

赤onlyのようです



ボジョレーヌーボー片手に

キッシュを一口・・・なんてオシャレですよね






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