フランスでは

10月の第3週に開催される

「La　leçon de goût」
ら・れっすん・ど・ぐ

という“味覚の一週間があります


これは政府や企業が協力して

あらゆる世代に

”食を味わう喜び”を与えるという

いかにも食の国フランスらしい

国民的イベントです


一週間子供達が食について学び

4つの味

（しょっぱい＝salé・すっぱい＝acied・にがい＝amer・甘い＝sucré)を

教えるきまりとなっています



シェフがレストランの厨房に子供達を招き　　

そこで4つの味覚の料理をふるまいます


びっくりしたのは

小４の子が「新しい事を知ることが出来てうれしい」と言っていた事



味覚というものは

教育すべきもので

昨年は日本でも同じ取り組みが行われたそうです



私はお恥ずかしいのですが

家族から“味音痴”と言われており

くさりかけてたものを食べてもわからなかった過去があるので

生きて行くためには何より大事な

この“食を大切にする”という試みは

私のような人を続出させないためにも

どんどん見習うべきものですよね




良かったら見てみてくださいね～