2023年1/19～23日に

フランスでは「ホテル・レストランと食の国際見本市＝Sirha」が開催されました


この国際見本市では

パン選手権・ボキューズ・ドール（料理）コンクールなども催されます


今回リヨンではこの見本市の一環として

パティスリー世界選手権大会が開かれ

栄えある第一位に日本人のチームが輝いたそうです

2位にはフランス 3位にはイタリアが受賞


この大会は50か国で国内審査が行われ

20日・21日のグラン・ファイナルには17か国が出場したんだとか


各チームは

アイスクリーム・飴細工・チョコレートに特化した3人の職人で構成


面白いと思ったのは制限時間10時間以内に

「芸術的な彫刻作品」として

チョコ・アイス・砂糖の3点にテーマが与えられる事

今年のテーマはなんと「気候変動」だったそう



世界中で受ける「DELF・DALF」というフランス語の試験があるのですが

この試験も色々なテーマについて語りなさいというものが多々ありました


このコンクールがそうだったかは分かりませんが

テーマも当日に知らされ別室へ行って考え準備する

そんな事を思い出した次第です


昨年のサッカーワールドカップと言い

今回の選手権と言い

日本人の活躍が世界でも目立つようになってきましたね

同じ日本人として誇らしい限りです

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