パリの2区モンマルトルのそばにあるパッサージュ・デ・パノラマ

観光客相手のレストランが軒をつらねています


このパッサージュに10年位前からオープンしたのは

昨今のパリでラーメンとお寿司に並んで人気のギョーザ・バー

このギョーザ・バーがオープンしてからと言うものの

フランス人客が行列をなすようになったそうです


そんな中フランスでも”和食”と言われているラーメン・バーがオープン

なんと経営者はフランス人です



カウンターが所せましと並べられている店内には

今のご時世にもピッタリのテラス席もあるんだとか


ラーメン・バーでは

醤油ラーメンも豚骨ではなく鶏がらスープがベース

醤油ラーメンだけでなく味噌ラーメンだってあります



もちろん和食バーでもあるので

一癖ある和食も有り



（写真はワサビが効いた牛肉のたたき＝8ユーロと不思議な煮卵のトリュフマヨネーズ＝７ユーロ）


これらのカテゴリーには必ずベジタリアン向けも含まれているそうで

流石はギョーザ・バーを流行らせた起業家ギヨーム・ゲッジ氏


観光客の再来にはまだ少し時間がかかるかもしれませんが

フランス人に愛されるラーメン・バー

夏には冷たいラーメンの販売を予定しているのだそうです



ランキングの応援よろしくお願いします