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フランスのフードロス撲滅政策
【 2012/12/30 15:40 】
フランス政府は

食品の廃棄(フードロス)を少なくするための

政策を発表したそうです


この政策とは

「フードロス撲滅キャンペーン」


例えば

大型店舗には1個でも食品を売る事を推奨

消費期限切れが近いものは

早めに値下げをし

貧困者への支援に回す

売れ残った食品をジャムにする

学校や社員食堂でのフードロスを減らす活動



今回の政策は

2025年までにフードロスを半減させるという

欧州連合(EU)の目標に沿ったものだそう



生産段階から消費者までの年間フードロスを

EU一人当たりにすると190Kg

フランスでは150Kg

家庭内に限ると一人20Kg

これらをすべて回収すると

食品5万トンなんと1億食



これから年末年始にかけて

フランスでもフードロスが増えそうですが

日本でも相当量のフードロスがありそうです


ちょっぴり耳の痛い政策でした




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